您想强化骨骼吗？维生素 D 之外还有生命

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说到维持骨骼健康，许多人都熟悉维生素，它有助于身体吸收强化骨骼所需的钙。尽管维生素仍然是明星，但近年来研究人员已经证明了其他维生素在预防骨折和骨质疏松症方面的重要性。最近的一篇期刊文章回顾了许多实验室和观察性研究以及一些人体临床试验，揭示了支持维生素和重要性的令人信服的证据。衰老营养研究中心的科学家贝丝·道森-休斯-表示，不同维生素的研究状况各不相同”，但他们指出，骨骼形成是一个复杂的过程，需要多种营养物质。塔夫茨大学美国），该机构没有参与审查，但长期研究营养对骨骼的影响。当谈到这些维生素时，并不总是越多越好。根据这篇评论文章，补充大量的某些维生素会危害骨骼。道森-休斯说，虽然从低水平到最佳水平很重要，但增加摄入量会大大干扰骨形成过程。然而，除之外的维生素的最佳水平尚未确定。美国迈阿密南佛罗里达浸信会健康中心的注册营养师卢塞特·塔拉马斯说，这就是为什么通过血液检查发现没有严重维生素缺乏的人应该通过食物而不是补充剂来获取维生素。这样，就很难过量服用维生素。这对于储存在体内而不是排出体外的脂溶性维生素尤其重要，例如维生素和。道森-休斯说，研究人体维生素具有挑战性，因为每个人的血液中维生素含量都不同。



关于维生素补充剂的研究也未能一致表明它们可以防止骨折，这可能是因为许多参与者一开始就有足够的维生素水平。（相关天气变化引起的偏头痛和关节痛的真相）骨骼不断重塑人体骨骼在童年时期显着生长，骨骼从不到厘米延伸到青春期的五英尺多。即使生长停止后，骨骼在多岁时仍会继续强化。到了那个时候，他们的实力就达到了最大。即便如此，骨骼在整个生命过程中仍然保持动态，定期经历一个称为重塑的过程，这不仅是由骨折引发的，而且是由我们的骨骼每天承受的压力引发的。在这个世界上行走是一种压力源，就像从新厨房柜子里拿起东西 巴林电话号码列表 或开始一项新的锻炼（例如跑步）一样。骨骼必须重塑自身以承受任何它不习惯的压力。”克莱门斯·伯格维茨说，美国耶鲁大学内分泌学家和骨骼专家。这些运动被称为骨细胞的骨细胞感知，负责维持骨骼健康。它们召唤其他称为破骨细胞的细胞分泌酸，溶解骨骼中的一些钙，从而使成骨细胞将新的矿物质吸引到现在空置的空间中。伯格维茨说，任何骨折过的人都知道，骨骼重塑过程需要几个月的时间。该过程的所有阶段都需要多种维生素。（相关维生素和补充剂可能产生的不良影响）以下是另外种对骨骼最有益的维生素维生素它存在于红薯胡萝卜哈密瓜绿叶蔬菜和强化牛奶中。足够量的维生素代谢物（称为反式视黄酸）参与原始骨组织的形成。这种维生素还在骨骼重塑过程中干预骨骼的溶解。







身体还可以从类胡萝卜素（蔬菜和水果中的黄色橙色和红色色素）中产生维生素。多吃这些色彩缤纷的食物可以减少男性髋部骨折的发生（但到目前为止，女性还没有发现）。）维生素（尤其是（叶酸）和）它存在于鲑鱼牛肉金枪鱼鹰嘴豆和乳制品中。骨骼的基本支架是胶原蛋白，道森休斯将其描述为骨骼的支柱”。当构成胶原蛋白的氨基酸像绳子一样扭曲时，胶原蛋白就会得到强化。族维生素是扭转过程中不可或缺的一部分。没有这些维生素，你就无法获得力量，”他说。实验室研究发现缺乏会导致骨形成过程中的功能障碍。维生素含量低的转基因雌性小鼠不仅骨骼脆弱，而且它们的后代也是如此。这究竟如何转化为人们目前还不清楚。族维生素补充剂的研究并未发现绝经后女性骨折的发生率有所减少，而绝经后女性是雌激素减少后骨骼脆弱的高风险人群，但这些女性在入组时可能并不缺乏。（相关为什么有维生素却没有维生素？））维生素它存在于柑橘类水果草莓西红柿辣椒球芽甘蓝和羽衣甘蓝中。它可能对于分解和重建骨骼都很重要。与族维生素一样，它也能干预骨骼中胶原纤维的扭曲。科学家汇集了项涉及近人的观察性研究的结果，发现维生素摄入量最高的人比维生素摄入量最低的人发生髋部骨折的几率低。维生素含量低对吸烟者来说尤其危险。维生素水平较低的吸烟者的风险会成倍增加，但原因尚不清楚，”道森-休斯说。维生素它存在于杏仁花生葵花籽菠菜和红辣椒中。这种维生素会影响负责骨骼分解和形成的细胞蛋白质。它也是一种抗氧化剂，研究表明抗氧化剂可以改善参与骨骼发育和修复的细胞之间的通讯。血液中较高的α-生育酚（维生素的一种形式）水平与人体较高的骨矿物质密度有关。